Vigilância Sanitária reforça orientações a supermercados
Na semana passada, foram registrados casos de intoxicação alimentar no município, o que motivou a reunião realizada hoje, com o objetivo de alinhar ações de prevenção e reforçar os cuidados com a manipulação de alimentos. Para as próximas semanas, estão programadas reuniões com representantes de restaurantes, de lancherias e de outros serviços de alimentação
O prefeito Marcelo Spode (PP) e as equipes da Secretaria da Saúde e da Vigilância Sanitária se reuniram hoje (08) com representantes dos supermercados de Caçapava. O encontro, que ocorreu no Hub Clareira, teve o objetivo de alinhar ações de prevenção e reforçar os cuidados com a manipulação de alimentos, além de esclarecer dúvidas e padronizar procedimentos. Na semana passada, foram registrados casos de intoxicação alimentar no município, e um restaurante foi interditado por tempo indeterminado.
Conforme a Prefeitura, a equipe da Vigilância Sanitária apresentou observações e normas técnicas, e destacou a importância de manter ambientes limpos, de fácil higienização, com armazenamento adequado e fazer uso correto dos utensílios. O objetivo é garantir a segurança dos consumidores e orientar os responsáveis sobre ajustes necessários nos estabelecimentos. Também foi reforçado que a Vigilância Sanitária, além de fiscalizar, realiza orientações, para fortalecer as boas práticas no comércio de alimentos.
Para as próximas semanas, estão programadas reuniões com representantes de restaurantes, de lancherias e de outros serviços de alimentação.
